Chuletas al Pastor con Salsa Chipotle

  • PREPARACIÓN
    70
  • COCCIÓN
    25
  • PORCIÓNES
    2
    personas

INGREDIENTES

Marinada de Chipotle

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por porción
  • Calorías (kcal) 431.40
  • Fibra dietética (g) 1.00
  • Calorías de grasa (kcal) 304.96
  • Azúcares (g) 4.67
  • Grasas (g) 34.24
  • Proteína (g) 22.91
  • Grasa saturada (g) 7.38
  • Vitamina A - UI (UI) 261.23
  • Ácido graso trans (g) 0.07
  • Vitamina C (mg) 21.10
  • Colesterol (mg) 66.39
  • Calcio (mg) 60.56
  • Sodio (mg) 560.84
  • Hierro (mg) 1.16
  • Carbohidratos (g) 7.80

INSTRUCCIONES

En un recipiente grande, marina las chuletas de cerdo con la mezcla. Cubre y enfría durante al menos 1 hora.
Calienta una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto y saltea las chuletas de cerdo hasta dorarlas, aproximadamente de 10 a 12 minutos (5-6 minutos de cada lado), y hasta que las chuletas alcancen una temperatura interna de entre 145oF. a 160o F. (Utiliza un termómetro digital).

SUGERENCIAS PARA SERVIR

Sirve con arroz mexicano, aguacates en rodajas, tortillas tibias y piña quemada.

ACERCA DE ESTE CORTE

Chuleta

Las chuletas de cerdo son el corte más popular proveniente del lomo de cerdo, el cual es la tira de carne que va desde la cadera del cerdo hasta la paleta. Dependiendo de donde se originan, puedes encontrar una variedad de nombres para las chuletas de cerdo incluyendo las chuletas de lomo, de costilla, de…

CONOCE MÁS

Sigue Conectado

Suscríbete y mantente inspirado con nuevas ideas, recetas y más.